Podczas gdy większość szefów kuchni opowiada się za przygotowywaniem ich na świeżo, tłuczone ziemniaki można przygotować z wyprzedzeniem i zamrozić do momentu użycia. … Dodanie dowolnego rodzaju tłuszczu, masła i/lub śmietany pomoże chronić konsystencję ziemniaków – pomyśl o tłuszczu jako o warstwie ochronnej."
Czy możesz zamrozić puree ziemniaczane i odgrzać je?
Możesz odgrzewać mrożone puree ziemniaczane na kilka różnych sposobów. Bez względu na wybraną metodę możesz dodać trochę masła i/lub kremu do zacieru po jego podgrzaniu, aby był bardziej gładki i kremowy.
Czy możesz zamrozić ugotowane puree?
Tłuszcz sprawia, że dobrze zamarzają
Podczas gdy ziemniaki nie mają dobrych wyników w zakresie dobrego zamrażania, puree ziemniaczane są wyjątkiem. Dopóki Twoje ziemniaki są pokryte dużą ilością masła i śmietany, doskonale można je zamrażać.
Czy można zamrozić domowe puree ziemniaczane w Wielkiej Brytanii?
Tak, możesz zamrażać tłuczone ziemniaki. Miazgę można zamrażać przez około 6 miesięcy. Aby zamrozić tłuczone ziemniaki, możesz zamrozić je w porcjach luzem w torbie do zamrażarki, w zależności od tego, jak będziesz ich używać w przyszłości.
Jak długo można przechowywać zacier w zamrażarce?
Schłodź pozostałe tłuczone ziemniaki. Zamrażać w porcjach 1-1/2 filiżanki przez do 6 miesięcy. Aby użyć mrożonych ziemniaków: Rozmrozić w lodówce.
