Podobnie jak wszystkie papryki, odmiany papryki pochodzą z Ameryki Południowej. Pierwotnie roślina tropikalna, teraz może rosnąć w chłodniejszym klimacie. W Europie Węgry i Hiszpania są dwoma głównymi ośrodkami uprawy papryki paprykowej, chociaż odmiany te wyewoluowały w znacznie łagodniejsze formy niż ich tropikalni przodkowie.
Skąd pierwotnie pochodzi papryka?
papryka, przyprawa wytwarzana ze strąków Capsicum annuum, rocznego krzewu należącego do rodziny psiankowatych, Solanaceae, pochodzącego z tropikalnych obszarów półkuli zachodniej, w tym Meksyku, Ameryka Środkowa, Ameryka Południowa i Indie Zachodnie.
Jak wygląda roślina papryki?
długi. Węgierska papryka ma kształt podłużny do spiczastego o cienkich ściankach. Większość ma łagodny smak, ale niektóre odmiany mogą być dość ostre. Hiszpańska papryka paprykowa ma grubsze, bardziej mięsiste owoce i jest bardziej podatna na choroby niż jej odpowiednik, co prawdopodobnie tłumaczy jej popularność wśród hodowców.
Jakiego pieprzu używa się do robienia papryki?
Papryka jest zrobiona z pieprzu paprykowego. W zależności od tego, jak łagodna ma być papryka, możesz zrobić paprykę z papryczek chili, które są bardziej ostre lub z papryki czerwonej, która jest łagodniejsza. Posadź 10 do 15 roślin chili lub czerwonej papryki. Jest to liczba roślin, których potrzebujesz, aby zrobić swoją paprykę.
Czy papryka to to samo co chili w proszku?
Ogólna papryka różni się odchili w proszku pod względem składników. Proszek chili jest zwykle używany jako przyprawa przyprawowa wykonana z połączenia bazy papryczki chili oraz sproszkowanego kminku i czosnku. Z drugiej strony papryka jest zrobiona wyłącznie z chili lub mieszanki chili i ma w sobie słodycz.