Jod (w postaci jodku) jest dodawany do soli kuchennej, aby zapobiegać niedoborowi jodu . Od lat 80. XX wieku starano się, aby uniwersalna sól jodująca sól jodowana Sól jodowana (również orkiszowa sól jodowana) to sól kuchenna zmieszana z niewielką ilością różnych soli pierwiastka jod. Spożycie jodu zapobiega niedoborowi jodu. Na całym świecie niedobór jodu dotyka około dwóch miliardów ludzi i jest główną, której można zapobiegać, przyczyną niepełnosprawności intelektualnej i rozwojowej. https://en.wikipedia.org › wiki › Jodowana sól
Sól jodowana – Wikipedia
. Był to niedrogi i skuteczny sposób na zwalczanie niedoboru jodu na całym świecie, jednak nie każda sól zawiera jod.
Czy potrzebujesz jodku w soli?
Sól jodowana jest niezbędna dla Twojego zdrowia, ale powinieneś ją spożywać z umiarem. Jod jest minerałem śladowym powszechnym w produktach mlecznych, owocach morza, zbożach i jajach. Ludzie łączą jod z solą kuchenną, aby zmniejszyć niedobór jodu.
Dlaczego sól jodowana jest dla ciebie szkodliwa?
Za mało soli – to znaczy soli jodowanej – niebezpieczne też. To właśnie jod w soli jodowanej pomaga organizmowi wytwarzać hormon tarczycy, który ma kluczowe znaczenie dla rozwoju mózgu niemowlęcia. Odrobina soli jest niezbędna dla dobrego zdrowia.
Kiedy sól uległa jodowaniu?
W Stanach Zjednoczonych sól jodowana po raz pierwszy pojawiła się na półkach spożywczych w Michigan 1 maja1924, zachęcony w dużej mierze serią raportów Cowie, Marine i innych z poprzednich kilku lat [14].
Która sól jest lepiej jodowana czy nie?
Chociaż większość minerałów naturalnie występujących w soli morskiej może być pozyskiwana z innych pokarmów w diecie w bardziej znaczących ilościach, to nie dotyczy to jodu. Sól jodowana jest najlepsza iw wielu sytuacjach jest jedynym źródłem jodu w diecie. Aby dieta była zdrowa dla serca, powinniśmy spożywać sól z umiarem.
