Oznacza to po prostu, że jest kilka podwójnych wiązań. Oleje roślinne mogą być przekształcane z cieczy w substancje stałe w reakcji uwodornienia. Margaryny i tłuszcze do pieczenia są "utwardzane" w ten sposób, aby stały się lub półstałe.
Co decyduje o kierunkowości węglowodanów?
Kierunek węglowodanów jest określony przez izomeryzację cząsteczek węglowodanów lub monomerów cukru oraz konfigurację antysyn, taką jak prawoskrętna lub lewoskrętna węglowodanów.
Kiedy widzisz 3 i 5, odnosi się to do kierunkowości kwasu nukleinowego, a konkretnie do węgli znajdujących się w?
5' i 3' odnoszą się konkretnie do piątego i trzeciego atomu węgla w pierścieniu cukru dezoksyrybozy/rybozy. Grupa fosforanowa przyłączona do końca 5' jednego nukleotydu i grupa hydroksylowa na końcu 3' innego nukleotydu mogą tworzyć wiązania fosfodiestrowe, a tym samym łączyć sąsiednie nukleotydy.
Jak nazywa się proces łączenia monomerów?
Jak nazywa się proces łączenia monomerów? synteza odwodnienia ponieważ monomery dosłownie łączą się i syntetyzują polimer poprzez odwodnienie lub usunięcie cząsteczki wody.
Jaka jest kierunkowość trawienia białek?
Ze względu na strukturę aminokwasów,łańcuch polipeptydowy ma kierunkowość, co oznacza, że ma dwa końce, które są chemicznie różne od siebie. Na jednym końcu polipeptyd ma wolną grupę aminową, a ten koniec nazywa się końcem aminowym (lub N-końcem).
