Karboksypeptydaza (CP) rozszczepia aminokwas na C-końcu łańcucha polipeptydowego.
Co to jest rozszczepienie karboksypeptydazy?
Karboksypeptydaza A odszczepia aminokwasy aromatyczne lub rozgałęzione; karboksypeptydaza B rozszczepia od zasadowych aminokwasów. Efektem końcowym proteolizy trzustki są wolne aminokwasy i mieszanina oligopeptydów. … W fazie żołądkowej pepsyny rozkładają białka na polipeptydy i niektóre aminokwasy.
Gdzie są rozszczepiane aminokwasy?
Substrat peptydowy znajduje się w rowku na powierzchni enzymu, z wiązaniem peptydowym, które ma być hydrolizowane nad miejscem katalitycznym (pokazane tutaj jako czerwone kółko). Aminokwas zapewniający grupę karboksylową wiązania, które ma zostać rozszczepione, znajduje się w kieszonce poniżej miejsca katalitycznego.
Jak karboksypeptydaza A rozszczepia białko?
Karboksypeptydaza (numer EC 3.4.16 - 3.4.18) jest enzymem proteazy, który hydrolizuje (rozszczepia) wiązanie peptydowe na karboksy-końcu (C-końcu) koniec białka lub peptydu. Jest to w przeciwieństwie do aminopeptydaz, które rozszczepiają wiązania peptydowe na N-końcu białek.
Jak działa karboksypeptydaza A?
Karboksypeptydaza A (CPA) to metaloproteaza zawierająca cynk, która usuwa resztę aminokwasową z C-końca łańcucha peptydowego . Jest to jeden z najintensywniej badanych enzymów w dziedzinie katalitycznego MIP. Katalityczne działanie CPAobejmuje dwie grupy guanidyny i jon Zn2+.