Buffalo to miejsce, w którym robi się najlepsze skrzydełka z kurczaka, a część posiłku to ser pleśniowy i seler. The Anchor Bar wymyślił trend skrzydełek kurczaka, gdy zabrakło im jedzenia. Psst! Bawoły właściwie nie latają, więc nie mają skrzydeł, jednak kurczaki mają skrzydełka i są pyszne z polewą z ostrego sosu.
Czy bawoły naprawdę mają skrzydła?
Skrzydełko Buffalo w kuchni amerykańskiej to nie panierowane skrzydełka z kurczaka (płaskie lub na bębnie), które są zazwyczaj smażone w głębokim tłuszczu, a następnie powlekane lub maczane w sosie składającym się z ostrego sosu z pieprzu cayenne na bazie octu i roztopionego masła. do podania.
Dlaczego bawoły mają skrzydła?
Plotka głosi, że wymyśliła je restauracja o nazwie Anchor Bar w Buffalo – a raczej ich właścicielka Teressa Bellissimodid – po tym, jak przypadkowo wysłała skrzydełka zamiast innych części kurczaka i, jak taka słynna teraz przekąska została wymyślona z chęci nie marnowania doskonałego drobiu.
Jaka jest różnica między skrzydełkami z kurczaka a skrzydełkami z bizona?
Więc jaka jest naprawdę różnica między skrzydełkami z kurczaka a skrzydełkami z bawołów? Skrzydełka kurczaka ogólnie odnoszą się do całej części skrzydełka kurczaka od stawów aż po czubki skrzydeł. Z kolei skrzydełka Buffalo to część skrzydełek kurczaka złożona z mniejszych części, kawałka drumette i płaskiego/wingette.
Kto pierwszy zrobił skrzydełka bawole?
Pierwszy talerz skrzydełek podano w 1964 roku w rodzinnym zakładzie w Buffalozwany Anchor Bar. Skrzydełka były pomysłem Teressy Bellissimo, która pokryła je swoim specjalnym sosem i podała je z serem pleśniowym i selerem, ponieważ to było to, co miała do dyspozycji.
