Esrom to trapistyczny tradycyjny, kremowy, półmiękki ser z mleka krowiego. Nazwa sera pochodzi od opactwa, w którym cystersi mnisi po raz pierwszy wyprodukowali go w XII wieku w pobliżu wioski o tej samej nazwie. Receptura została ponownie odkryta w latach 30. XX wieku i od tego czasu zyskała sporą popularność.
Do czego służy ser Esrom?
Esrom to porowaty ser, z wieloma małymi otworami na całej powierzchni, ma lekko elastyczną i maślaną konsystencję. Powszechnie używany jako stolik lub ser do topienia, jest również dobry w zapiekankach lub kanapkach i jest podobny do havarti lub Saint Paulin. Ze względu na odważny smak dobrze komponuje się z ciemnymi piwami i czerwonymi winami.
Skąd pochodzi ser Esrom?
Ser Arla Esrom jest produkowany w mleczarnia Arlas w Nr Vium, Dania.
Co to jest duński ser?
11,99 USD. Duński Fontina to łagodny, bladożółty ser z mleka krowiego z Danii. Charakteryzuje się konsystencją od półmiękkiej do łagodnej i kremowej, jeśli jest podawany na ciepło, o lekko orzechowym posmaku.
Jaki ser pochodzi z Danii?
Danbo jest najczęściej produkowanym i spożywanym serem w Danii, a także posiada status ChOG. Jest to jasnożółty i półmiękki ser z pasteryzowanego mleka krowiego, z rozmazaną i umytą skórką.
