Pakowanie kawy to proces zamykania palonej kawy (całego ziarna lub mielonej) w celu ochrony jej przed światłem słonecznym, wilgocią i tlenem w celu zachowania smaku i właściwości aromatycznych, a także zawieranie kawy w kontrolowanych porcjach w celu ułatwienia sprzedaży.
Dlaczego kawa jest pakowana próżniowo?
Gdy kawa jest pakowana próżniowo, producenci usuwają powietrze, a tym samym tlen z torebki z kawą, aby chronić smak i aromat kawy; jest to ten sam cel, co w przypadku worków przepłukiwanych azotem.
Do czego służą torebki na kawę?
Chociaż mogłeś słyszeć lub myśleć, że otwór w górnej części torebek z kawą jest po to, aby uwolnić rewelacyjny zapach palonych ziaren kawy, w rzeczywistości pełni on inną i bardziej praktyczną funkcję. Otwór w torebce z kawą jest po to, aby Twoja kawa była świeża i pyszna tak długo, jak to możliwe.
Jak pakujesz kawę?
Ogólnie rzecz biorąc, najlepiej jest przechowywać kawę w szczelnym pojemniku, aby zapobiec przedostawaniu się tlenu, wilgoci i światła. Jest jeden wyjątek. Jeśli ziarna kawy zostały niedawno palone, mogą nadal uwalniać gazowy dwutlenek węgla.
Z czego wykonane jest opakowanie kawy?
Zrównoważony rozwój: Większość opakowań do kawy jest wykonana z aluminium, papieru, polietylenu i innych wielowarstwowych. Ponieważ kawa jest wrażliwa na czynniki zewnętrzne, takie jak tlen, wilgoć i promieniowanie UV, opakowaniemuszą mieć bariery, które zwykle są 3-warstwowymi lub 2-warstwowymi laminatami.