Aperitif W innych krajach tradycją jest spożywanie ouzo w autentycznych greckich restauracjach jako aperitif, podawanego w kieliszku i głęboko schłodzonego przed rozpoczęciem posiłku. Nie dodaje się wody ani lodu, ale napój jest podawany bardzo zimny, wystarczająco dużo, aby podczas podawania w napoju utworzyły się kryształki.
Jak masz pić ouzo?
Ouzo jest serwowane zwyczajowo w stanie czystym, bez lodu i często w wysokiej, chudej szklance zwanej kanaoakia (podobna do szklanki typu highball). Grecy mogą dodawać lodowatej wody, aby rozcieńczyć moc, co powoduje, że płyn staje się nieprzezroczysty, mlecznobiały.
Czy ouzo powinno być podawane na zimno?
Pij go na zimno, ale nie przechowuj go w lodówce. Umieść jedną lub dwie kostki lodu w małej szklance. Wlej niewielką ilość ouzo na lód. Ouzo zmieni się z przejrzystego w mętne, gdy anyż zareaguje z lodem.
Czy ouzo to aperitif czy digestif?
Ouzo 12 klasyczny grecki aperitif. Spirytus o smaku anyżu tradycyjnie pijany z wodą, mętnie biały, czasem z lekkim niebieskim odcieniem, podawany z kostkami lodu w małej szklance. Ouzo można również pić prosto z shota…
Czy powinienem przechowywać ouzo w lodówce?
Pij go na zimno, ale nie przechowuj go w lodówce. Umieść jedną lub dwie kostki lodu w małej szklance. … Ouzo zmieni się z przejrzystego w mętne, gdy anyż zareaguje z lodem.
