Szwajcarski lekarz Maximilian Bircher-Benner wynalazł musli w swojej klinice. Nazwał to „dietem jabłkowym” lub Apfeldiätspeise. Nazwa musli pojawiła się później i pochodzi od starego niemieckiego słowa oznaczającego „puree”.
Kiedy wynaleziono Musli?
Został opracowany wokół 1900 przez szwajcarskiego lekarza Maximiliana Oskara Bircher-Bennera (1867–1939) i był podawany jako lekkostrawny obiad w jego „Lebendige Kraft” („żywy siły”) sanatorium na wzgórzach nad Jeziorem Zuryskim.
Dlaczego wymyślono musli?
Wprowadzony został około 1900 roku przez Bircher-Benner dla pacjentów w swoim szpitalu, gdzie dieta bogata w świeże owoce i warzywa była istotną częścią terapii. To inspirowane podobnym „dziwnym daniem”, które jemu i jego żonie podano na wycieczce w szwajcarskich Alpach.
Kto wynalazł musli?
Sto lat przed tym, jak hipisi zaczęli kojarzyć się z muesli w latach 60. i 70., była to prosta alternatywa śniadaniowa opracowana przez Dr. Caleb Jackson z Dansville, Nowy Jork w 1863.
Jak Szwajcarzy jedzą musli?
Z mojego doświadczenia wynika, że w zupełności wystarczy napełnić miskę musli, wlać trochę mleka i po prostu wymieszać, aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Jeśli nie lubisz jogurtu lub szukasz śniadania bardziej porównywalnego do płatków owsianych, to zdecydowanie jest to droga.
