Byli wegetariański/wegański. Katolickie zasady klasztorne ograniczały lub wykluczały mięso, ale nie były tak surowe w stosunku do innych produktów zwierzęcych, jak w przypadku katarów.
Czy katarzy jedli mięso?
Katarowie, podobnie jak Lollardowie z Norwich, również wycofali się z chrześcijańskiego cyklu jedzenia, w ich przypadku, notorycznie, całkowicie odmawiając mięsa; bo niezależnie od tego, co praktykowali ludzie oskarżani o przynależność do tej grupy, byli oni rutynowo wyśmiewani (przynajmniej!) za pogardę wszelkim pokarmom pochodzącym ze stosunku, czyli …
Jakie były podstawowe wierzenia katarów?
Mówi się, że byli fundamentalistami, którzy wierzyli, że istnieją dwaj bogowie: Dobry, który przewodniczył światu duchowemu i zły, który rządził światem fizycznym. Katarzy postrzegali nawet seks w małżeństwie i reprodukcję jako zło, dlatego żyli surowym życiem wstrzymującym się.
Ilu katarów zostało zabitych przez kościół?
Według dokumentów kościelnych 20 000 heretyków zostało zamordowanych w okolicach Beziers, a miasto doszczętnie spalono.
Dlaczego katarzy stanowili takie zagrożenie?
Katarowie stanowili zagrożenie,ponieważ odrzucili doktryny Kościoła rzymskokatolickiego. Wierzyli, że Kościół katolicki jest narzędziem złego boga.