Kurczak Korma. To znane indyjskie curry można znaleźć w menu każdej indyjskiej restauracji na całym świecie. Sam sos curry można znaleźć wszędzie na półkach supermarketów. Gdyby istniało jedno curry, które reprezentuje kuchnię indyjską, może to być po prostu kurczak Korma.
Czy korma to prawdziwe curry?
Jako rzeczownik, różnica między kormą a curry
jest taka, że korma jest łagodnym curry zrobionym z różnych przypraw, zwłaszcza z kolendry; i często z sosem jogurtowym lub orzechami, podczas gdy curry to jedna z rodziny dań pochodzących z kuchni południowoazjatyckiej, doprawiona pikantnym sosem.
Czy korma to brytyjskie curry?
Mam tu na myśli kormę z kurczaka w stylu brytyjskiej restauracji indyjskiej (BIR). … W Indiach korma to styl gotowania, w którym mięso i warzywa są powoli duszone w sosie, aż curry nie będzie tak wspaniałe. Autentyczne kormy z kurczaka mogą być słodkie, pikantne, łagodne, pikantne…
Z czego składa się korma curry?
Korma nie mieści się w ścisłej definicji, ale to danie Mughlai zazwyczaj obejmuje mięso lub warzywa duszone w stosunkowo łagodnym, aksamitnym sosie jogurtowym doprawionym aromatycznymi przyprawami. Często ma orzechową nutę zmiksowanych migdałów, orzechów nerkowca, orzechów kokosowych lub maku.
Jak zdefiniujesz kormę?
: danie indyjskie składające się zwykle z duszonego mięsa lub warzyw gotowanych z przyprawami i często jogurtem lub śmietaną.
