Czy ube smakuje jak taro?

Czy ube smakuje jak taro?
Czy ube smakuje jak taro?
Anonim

Ube ma słodki smak, podobny do białej czekolady, wanilii lub pistacji. Jej słodki smak jest delikatny, mało intensywny. … W tych przepisach ube jest zwykle w postaci proszku, jak taro. Ponieważ warzywo ma jasnofioletowy kolor, przepisy z ube wyglądają atrakcyjnie wizualnie.

Czy ube jest podobny do taro?

Po pierwsze, wygląd na zewnątrz może wydawać się nieco podobny, ale po rozcięciu zdasz sobie sprawę, że ube ma królewsko-fioletowe ciało gdzie jako taro ma bladobiały miąższ z fioletowymi plamkami. A jeśli chodzi o smak, przekonasz się, że ube jest słodszy i delikatniejszy pod względem skrobi lub jedzenia.

Dlaczego taro i ube smakują tak samo?

Ube ma łagodny smak, który jest głównie słodki i bogaty; chociaż ma w sobie smak skrobi, z pewnością nie jest tak łatwo dodawany do pikantnych potraw jak taro. Po ugotowaniu ube ma miękką, lekko lepką konsystencję, która jest wilgotna i łatwa do spożycia. Taro to skrobiowe warzywo o ziemistym, lekko orzechowym smaku.

Jak smakuje ube?

Według McKerchera ube ma bardziej delikatny, orzechowy, waniliowy smak. Tymczasem inni opisali go jako kremowy i prawie kokosowy.

Co smakuje podobnie do taro?

Istnieje kilka substytutów korzenia taro, które pomogą uzyskać podobne smaki. Należą do nich korzeń juki, pasternak i słodki ziemniak (przez The Gourmet Sleuth). Być może najbardziej oczywistą alternatywą jest słodyczZiemniak. Słodkie ziemniaki mają podobny smak do gotowanego korzenia taro, ponieważ oba mają słodki smak.

Zalecana: