Craig i Hayley Saul, również w Yorku, znaleźli teraz jasne dowody na to, że przyprawy były celowo dodawane do żywności używanej w północnej Europie około 6100 lat temu – najwcześniejsze znane dowody przyprawionych potraw w Europie, a może i na całym świecie.
Który kraj wymyślił pikantne jedzenie?
Podczas gdy Indie to kraj ostrych curry, Meksyk słynie z ostrych papryczek.
Kto stworzył pikantność?
Wilbur Scoville, uhonorowany jako dzisiejsze Google Doodle dla upamiętnienia swoich 151. urodzin, prawdopodobnie byłby bardzo zaskoczony, gdy dowiedziałby się, że w 2016 roku jest znany przede wszystkim ze swoich badań nad pikantną papryką – imiennik jednostek grzewczych Scoville.
Skąd się bierze pikantny?
Capsaicin (wymawiane cap-powiedz-a-sin), związek organiczny wytwarzany przez nasiona roślin z rodzaju Capsicum, jest aktywnym składnikiem, który nadaje pikantnym potrawom ogniste ciepło.
Czy ktoś zmarł od ostrego jedzenia?
An Angielski zmarł po zjedzeniu placka rybnego, który był tak gorący (ostry), że sparzył mu tył gardła i spowodował uduszenie, donosi The Bolton News. Rany gardła i przełyku Darrena Hickeya były tak poważne, że koroner porównał je do oparzeń, jakich doznali ludzie, którzy zginęli w pożarach.
