Czy mogę otworzyć wiadro fermentacyjne?

Spisu treści:

Czy mogę otworzyć wiadro fermentacyjne?
Czy mogę otworzyć wiadro fermentacyjne?
Anonim

Możesz całkowicie otworzyć wiadro, jeśli uważasz, że konieczne jest zamieszanie wina. Istnieje bardzo mała szansa na skażenie, jeśli pilnie odkażasz wszystko, co będzie miało kontakt z koniecznością. Jeśli jakiekolwiek cząsteczki unoszące się w powietrzu dostaną się tam, nie będą wystarczające, aby utrzymać stopę i zostaną wyprzedzone przez drożdże.

Czy możesz otworzyć fermentor podczas fermentacji?

Możesz otworzyć pokrywę fermentora, aby sprawdzić proces lub wykonać odczyt grawitacyjny, pod warunkiem, że podejmiesz odpowiednie środki ostrożności, aby odkazić cały używany sprzęt, zminimalizować ilość tlenu dodanego do brzeczki i dość szybko ponownie zamknij wiadro fermentacyjne, aby uniknąć zanieczyszczenia.

Czy fermentacja musi być hermetyczna?

Czy fermentacja musi być hermetyczna? Nie! W rzeczywistości fermentacja pierwotna nigdy nie powinna być hermetyczna, ponieważ istnieje ryzyko zdmuchnięcia górnej części fermentora lub jego całkowitego zerwania. Ponieważ podczas procesu fermentacji powstaje dwutlenek węgla, z czasem może wzrosnąć niewiarygodne ciśnienie.

Czy mogę przenieść wiadro fermentacyjne?

Zasadniczo można przenieść piwo. Robię to często, gdy zmienia się temperatura w pomieszczeniu i nie używam lodówki do kontroli temperatury. W ciągu pierwszych 24 godzin fermentacji prawie korzystnie jest przenieść piwo, ponieważ wszelkie rozlewanie będzie służyć do lekkiego napowietrzenia brzeczki, co jest dobre dla drożdży.

Czy powinienem zamieszać swoją fermentację?

Absolutnie NIE mieszaj. Ponownie natlenisz brzeczkę i uzyskasz dziwne smaki, a i tak nie będzie żadnych korzyści. to drożdże górnej fermentacji, więc powinny być na wierzchu i na końcu opadną.

Zalecana:

Interesujące artykuły
Został wykasowany?
Czytaj więcej

Został wykasowany?

1. pozostałe potrącenia after, jak w przypadku wydatków (w przeciwieństwie do brutto): zarobki netto. 2. sprzedany po określonej cenie z uwzględnieniem wszystkich części i opłat oraz po dokonaniu wszelkich potrąceń. Co należy rozumieć przez wykasowanie?

Czy odwet został odwołany?
Czytaj więcej

Czy odwet został odwołany?

Tak, oficjalnie, „Strike Back” sezon 9 zostaje odwołany. Ale czy to naprawdę koniec serialu? W rzeczywistości po raz drugi Cinemax odwołał dramat. Wcześniej Cabler ogłosił, że seria została odnowiona na piąty i ostatni sezon. Czy Strike Back powróci w 2020 roku?

Co oznacza anulowanie?
Czytaj więcej

Co oznacza anulowanie?

Cancel culture lub call-out culture to nowoczesna forma ostracyzmu, w której ktoś zostaje wyrzucony z kręgów społecznych lub zawodowych – czy to w Internecie, w mediach społecznościowych, czy osobiście. Mówi się, że osoby podlegające temu ostracyzmowi zostały „anulowane”.