Lektyny są rodzajem białka, które u ludzi może wspierać rozwój komórek i wspierać komunikację między komórkami. Odgrywają również rolę w ludzkiej odpowiedzi immunologicznej. Istnieje kilka różnych rodzajów lektyn. Niektóre są nieszkodliwe dla zdrowia ludzkiego, podczas gdy inne, takie jak rycyna, w niewielkich ilościach mogą być śmiertelne.
Czy lektyny są dla ciebie naprawdę złe?
Niektóre rodzaje lektyn mogą zapobiegać wchłanianiu przez organizm innych substancji o wartości odżywczej. Może to ostatecznie doprowadzić do poważnych problemów, takich jak niedożywienie. Niektóre źródła lektyn są uważane za poważnie trujące. Na przykład fasola rycynowa zawiera silną truciznę lektynową zwaną rycyną.
Jak lektyna wpływa na organizm?
Spożywanie żywności zawierającej lektyny może powodować niestrawność u niektórych osób. To dlatego, że organizm nie może trawić lektyn. Zamiast tego wiążą się z błonami komórkowymi wyścielającymi przewód pokarmowy, gdzie mogą zakłócać metabolizm i powodować uszkodzenia.
Jakie są objawy zbyt dużej ilości lektyny?
Objawy związane z wrażliwością pokarmową na lektyny i akwaporynę obejmują:
- Wzdęcia, gazy i skurcze brzucha.
- Bóle i obrzęki stawów.
- Zmęczenie i zmęczenie.
- Wysypki skórne.
- Wahania hormonalne.
- Mdłości.
- Objawy podobne do alergii.
- Objawy neurologiczne.
Czy lektyny powodują nieszczelne jelita?
„Dla tych, którzyjedz dużo surowej, bogatej w lektyny żywności – na przykład wegetarianie lub osoby na diecie bogatej w rośliny – wyższe spożycie lektyn i wynikające z tego zaburzenia żołądkowo-jelitowe, takie jak nudności, biegunka i wzdęcia mogą osłabić delikatną wyściółkę jelit, wyzwalanie zespołu nieszczelnego jelita, ogólnoustrojowe zapalenie i …
