Przepisy dotyczące napromieniania żywności. … W Stanach Zjednoczonych poprawka dot. dodatków do żywności do Federalnej Ustawy o Żywności, Lekach i Kosmetykach (FD&C Act) z 1958 r. obejmuje napromienianie żywności przepisami dotyczącymi dodatków do żywności. To z powodu tej ustawy FDA reguluje napromienianie żywności jako dodatek do żywności, a nie proces spożywczy.
Czy napromieniowana żywność jest zatwierdzona przez FDA?
Napromienianie żywności (zastosowanie promieniowania jonizującego do żywności) to technologia, która poprawia bezpieczeństwo i wydłuża okres przydatności do spożycia żywności poprzez redukcję lub eliminację mikroorganizmów i owadów. … FDA zatwierdza źródło promieniowania do stosowania w żywności dopiero po ustaleniu, że napromienianie żywności jest bezpieczne.
Czy napromienianie żywności jest zakazane?
Proces napromieniania żywności był zakazany przez wszystkie kraje rozwinięte jeszcze trzy lata temu, ale teraz pod silną presją lobby energetyki jądrowej i przemysłu spożywczego, w wyniku w konsekwencji legalizacji tej techniki w USA w 1999 r., wróciła na czołówki gazet.
Czy napromienianie jest zatwierdzone dla wszystkich produktów spożywczych?
FDA zatwierdziła napromienianie wielu produktów spożywczych. Napromienianie można zastosować do ziół i przypraw, świeżych owoców i warzyw, pszenicy, mąki, wieprzowiny, drobiu i innego mięsa oraz niektórych owoców morza. FDA wymaga, aby etykiety napromieniowanej żywności zawierały zarówno logo, jak i oświadczenie, że żywność została napromieniowana.
Co jest nie tak z napromieniowaną żywnością?
O napromienianiu żywności
Co gorsza, wiele mutagenów jest również rakotwórczymi. Badania pokazują również, że napromieniowanie tworzy lotne toksyczne chemikalia, takie jak benzen i toluen, substancje chemiczne, o których wiadomo lub podejrzewa się, że powodują raka i wady wrodzone. Napromienianie powoduje również zahamowanie wzrostu u zwierząt laboratoryjnych karmionych napromieniowaną żywnością.
