Złe kombinacje posiłków mogą prowadzić do bólu brzucha, wzdęć, zmęczenia, gazów i dyskomfortu. Jeśli będziesz spożywać niewłaściwe kombinacje pokarmowe przez dłuższy czas, może to spowodować wysypki, chroniczne problemy z trawieniem i nieświeży oddech.
Jakie kombinacje potraw powodują, że masz gazy?
Niektóre z najgorszych kombinacji, które mogą dalej stymulować powstawanie gazów, to:
- Fasola + kapusta;
- Ryż brązowy + jajko + sałatka z brokułów;
- Mleko + owoce + słodzik na bazie sorbitolu lub ksylitolu;
- Jajka + mięso + bataty.
Dlaczego całe jedzenie daje mi gaz?
Gaz w żołądku jest spowodowany głównie połykaniem powietrza podczas jedzenia lub picia. Większość gazów żołądkowych jest uwalniana podczas bekania. Gaz tworzy się w jelicie grubym (okrężnicy), gdy bakterie fermentują węglowodany – błonnik, niektóre skrobie i niektóre cukry – które nie są trawione w jelicie cienkim.
Czy łączenie żywności pomaga wzdęć?
Dlaczego ludzie są tak podekscytowani łączeniem żywności? Powodem, dla którego fani łączenia potraw mogą odczuwać mniejsze wzdęcia i czuć się szczuplejszy jest to, że przestrzegają okresu diety, mówi Paul.
Czy za łączeniem żywności stoi jakaś nauka?
Niestety, nauka nie popiera twierdzeń o łączeniu żywności. W rzeczywistości przedstawione teorie w dużej mierze ignorują biologię ludzkiego ciała i układu pokarmowego. W rzeczywistości bardzo mało trawieniawystępuje w żołądku.
