Co to jest Barramundi? Barramundi lub labraks azjatycki, to gatunek ryby katadromicznej z rodziny Latidae z rzędu Perciformes. Gatunek jest szeroko rozpowszechniony w regionie Indo-zachodniego Pacyfiku od Azji Południowej po Papuę Nową Gwineę i Australię Północną.
Dlaczego barramundi jest takie drogie?
Nadmierna podaż, ryby hodowlane i import stanowią problem. Częścią problemu jest nadpodaż – dwie dobre pory deszczowe oznaczały obfitość ryb. Wcześniej hodowla była niska, a zatem wysokie koszty produktu, co skłoniło niektórych sprzedawców detalicznych do przejścia na barramundi hodowlane.
Gdzie hodowane są barramundi?
Stan produkcji
Barramundi jest hodowane we wszystkich stanach Australii z wyjątkiem Tasmanii. Rozmiary i charakter operacji są bardzo zróżnicowane, od operacji butikowych, zwykle opartych na systemach zbiornikowych, po wielkoskalowe systemy ze stawami lub klatkami morskimi.
Czy barramundi to australijska ryba?
Fakt 1 rodzime wody Barramundi rozciągają się od północnej Australii aż po Azję Południowo-Wschodnią i całą drogę na zachód do wód przybrzeżnych Indii i Sri Lanki. Fakt 2 Barramundi jest znany na całym świecie jako azjatycki labraks, chociaż jego naukowa nazwa zwyczajowa to Barramundi Perch.
Czy hodowla ryb Barramundi została podniesiona?
The Better Fish® Barramundi są wyhodowane w oceanie, 12 mil od brzegu w dziewiczych wodach zatoki Van Phong w środkowym Wietnamie. Jako największy dzierżawca morzaw Wietnamie strategicznie rozmieszczamy i rotacyjnie odłogowamy nasze gospodarstwa, aby zapewnić wysoką jakość wody przy minimalnym wpływie na środowisko.
