kopra, suszone kawałki mięsa kokosa, jądra owocu palmy kokosowej (Cocos nucifera). Kopra jest ceniona za wydobyty z niej olej kokosowy oraz za powstałą pozostałość, ciastko z oleju kokosowego, które jest wykorzystywane głównie jako pasza dla zwierząt gospodarskich.
Gdzie jest używana kopra?
Jest używany jako żywność jako ważne źródło składników odżywczych, w tym białek, witamin i minerałów. Tłoczenie kopry na gorąco daje olej o niskiej temperaturze topnienia, który ma temperaturę topnienia 23 stopnie Celsjusza. Olej ten może być używany w kuchni oraz jako surowiec do przygotowywania olejków do włosów, szamponów, detergentów, margaryny i nie tylko.
Co to jest kopra na Filipinach?
Copra to suszone mięso lub jądro orzecha kokosowego. Olej premium pozyskiwany jest z kopry. Daje również makuch kokosowy po ekstrakcji oleju, który jest używany głównie jako pasza dla zwierząt gospodarskich. Rosnąca cena kopry przyniosła korzyści około 400 tysiącom plantatorów orzechów kokosowych i ich rodzinom w regionie.
Kto jest największym producentem kokosa?
Indonezja to wiodący na świecie producent orzechów kokosowych w 2019 roku, który wyprodukował około 17,13 miliona ton orzechów kokosowych. W tym roku Indie były trzecim co do wielkości producentem orzechów kokosowych na świecie, odpowiadając za około 14,68 milionów ton metrycznych globalnej wielkości produkcji.
Który kraj najczęściej używa oleju kokosowego?
Od 2020 r. wiodącym krajem pod względem konsumpcji oleju kokosowego były Filipiny. Torocznie Filipiny zużyły 675 tys. ton oleju kokosowego. Drugim co do wielkości konsumentem oleju kokosowego była UE-27, która zużyła prawie 650 tys. ton.
