A przyprawa wytwarzana przez zmielenie ziaren gorczycy brązowej w kamiennym młynku w celu uzyskania gruboziarnistej tekstury do smarowania żywności. Typowo pikantna musztarda Stone Ground jest popularnym dodatkiem do kanapek i serów, a także różnych kiełbas.
Co mogę zastąpić musztardą kamienną?
Najlepszy zamiennik suchej musztardy (musztardy mielonej)
Najlepszym zamiennikiem suchej musztardy jest przygotowana musztarda Dijon! Użyj 1 łyżeczka musztardy suchej=1 łyżka musztardy Dijon.
Czy musztarda Dijon to to samo co musztarda kamienna?
Najlepszym substytutem musztardy Dijon jest musztarda mielona kamienna! Musztarda Dijon i musztarda mielona kamienna są wytwarzane z nasion gorczycy brązowej. Kamienna ziemia jest łagodniejsza niż Dijon, ponieważ wiele nasion pozostawia się w całości, nie zmiażdżonych, aby uwolnić przyprawę i smak. Możesz go użyć jako zamiany 1 za 1.
Czy mogę użyć zwykłej musztardy zamiast musztardy mielonej w kamieniu?
Ta butelka regularnej musztardy w drzwiach lodówki jest najlepszym substytutem musztardy suchej w prawie każdym przepisie. Doskonale sprawdza się jako zamiennik w przepisach na mokro, takich jak marynaty, sosy i gulasze. … Zastąp każdą łyżeczkę musztardy mielonej jedną łyżką przygotowanej musztardy.
Jak smakuje musztarda mielona?
Musztarda Kamienna
Wykonana z nasion gorczycy brązowej, ten rodzaj musztardy ma szorstką teksturę od wielu latnasiona można pozostawić w całości. Chociaż nie wszystkie nasiona są miażdżone, aby uwolnić pikantny, pikantny smak, ten rodzaj musztardy jest łagodniejszy i gładszy w aromacie w porównaniu do musztardy Dijon.
