Aby użyć jako substytut serka śmietankowego w wypiekach i dipach, zmieszaj jedną filiżankę ricotty z jedną filiżanką naturalnego jogurtu, aby uzyskać dwie filiżanki substytutu. W przypadku lukru i serników zmiksuj jedną filiżankę ricotty z jedną filiżanką gęstej śmietany, aby uzyskać równowartość dwóch filiżanek substytutu.
Co mogę użyć zamiast serka śmietankowego?
11 najlepszych zamienników twarogu do gotowania i pieczenia
- Ser Mascarpone. …
- Zwykły jogurt grecki. …
- Ricotta. …
- Ser Neufchâtel. …
- Ser śmietankowy na bazie orzechów …
- Twarożek. …
- Ser Farmerski. …
- Tofu.
Czy zamiast serka można użyć jogurtu?
Prosta technika odprowadzania części płynu (znanego jako serwatka) z beztłuszczowego jogurtu daje wszechstronny i aksamitny miękki ser, który często można zastąpić serkiem śmietankowym i kwaśnym krem. Tak zwany ser jogurtowy jest cierpki i ma konsystencję pomiędzy miękkim serkiem śmietankowym a twardym twarogiem.
Czy mogę zastąpić serek śmietankowy mlekiem?
Aby użyć serka śmietankowego jako substytutu, wystarczy zastąpić mleko serkiem śmietankowym o równych częściach. … Nadal będziesz miał bardzo gęsty, kremowy i ekstra serowy sos! Łatwiej będzie stopić serek śmietankowy lub zmiękczyć go przed dodaniem go do sosu.
Czy zamiast serka można użyć śmietanki?
Ser Śmietankowy. … serek śmietankowy sprawdzi się jako jeden do jednegosubstytut śmietany. Należy pamiętać, że serek śmietankowy może zmienić smak i konsystencję produktu końcowego, więc używaj go w odpowiednich przepisach, w których smaki będą ze sobą współgrać, takich jak kremowe zupy lub serowe sosy.