Jednak kantalupy – w przeciwieństwie do większości melonów – mogą dojrzewać przez wystawienie na działanie gazu etylenowego emitowanego przez banany, jabłka i niektóre inne owoce. Stwarza to wrażenie większej słodyczy, ponieważ zmiękcza ich miąższ i sprawia, że są bardziej aromatyczne i aromatyczne. Niestety, ten proces zatrzymuje się po ich wycięciu.
Jak dojrzewa kantalupa, która została pokrojona?
Umieść owoce w brązowej papierowej torebce zrolowanej u góry, aby przyspieszyć dojrzewanie melona do spożycia. Gdy już pokroisz kantalupę, należy ją schłodzić, co spowalnia dalsze zmiękczanie.
Czy kantalupa dojrzeje po rozcięciu?
Czy kantalupa może dojrzeć po pocięciu? Tak. Kantalupa dojrzeje po odcięciu z winorośli, ale nie wzrośnie słodycz.
Co robisz z pokrojonym niedojrzałym melonem?
Zmienianie go w zupę - z mango lub białe gazpacho z winogronami i migdałami. Robienie dżemu lub chutney z melona. Używaj go jako grubej bazy do smoothie lub mieszaj z sokiem z limonki i miodem, aby uzyskać kantalupę agua fresca. Grillowanie melona z odrobiną soli dla wydobycia jego słodyczy od AniQuadros.
Czy melon będzie nadal dojrzewać po przecięciu?
Czy melon spadziowy dojrzeje po pocięciu? Nie. Niestety melony nie dojrzewają po zebraniu, więc dostajesz to, co kupujesz.
