Korona z indyka to pierś ptaka wciąż przyczepiona do kości, z usuniętymi nogami i skrzydłami. Korona jest idealna, jeśli masz mniej ludzi do wykarmienia lub gości, którzy lubią białe mięso. Inne zalety korony to to, że szybko się gotuje i powinna zmieścić się w każdym piekarniku i brytfannie.
Czy możesz dostać koronę z indyka bez kości?
Możesz kupić koronę z indyka bez kości lub bez kości, często nazywaną piersią z indyka bez kości.
Czy w koronie z indyka są podroby?
Korona indyka to miejsce, w którym odcięto nogi i skrzydła, pozostawiając indycze piersi w kształcie serca, nadal przyczepione do kości. Dlaczego ludzie wybierają koronę z indyka? … Korona z indyka jest gotowa do ugotowania, więc nie zmagasz się z paczkami podrobów.
Jak długo mam gotować koronę z indyka bez kości?
Jak gotować koronę z indyka
- Podgrzej piekarnik do 190C/170C wentylator/gaz 5. …
- Włóż do brytfanny skórą do góry i piecz przez 70 minut plus 20 minut na kg lub do momentu, gdy temperatura wewnętrzna osiągnie 65-70C.
- Wyjmij indyka z piekarnika i pozostaw w ciepłym miejscu na 20 minut.
Jak utrzymać wilgotną koronę z indyka?
Miej trochę płynu na dnie blachy do pieczenia, smarowanie masłem i drapowanie na wędzonym boczku pomoże utrzymać wilgotną koronę podczas pieczenia i zapobiegnie wysychaniu. Możesz mieć oko na temperaturę wewnętrznąTwojego ptaka podczas gotowania, jeśli masz czujnik temperatury.
