Knish to tradycyjne żydowskie ciasto. Ciasto owija się pikantnym nadzieniem i jest po prostu wspaniałe. Ciasto będzie początkowo wyglądać dziwnie i grudkowato, ale po odpoczynku łączy się w jedwabiste, rozciągliwe, łatwe do wałkowania ciasto. Nie przechowywać w lodówce ani nie zamrażać ciasta.
Jak przechowywać knish?
Kuszy można przechowywać w lodówce do 5 dni oraz w zamrażarce do 3 miesięcy. NIE WOLNO mikrofali mrożonych knish!!
Jak długo starczy w lodówce?
Kosy można przechowywać w lodówce przez 7-10 dni, jeśli pozostawi się je w szczelnie zamkniętym opakowaniu próżniowym.
Czy knish można zamrozić?
Tnij wzdłuż naciętych linii i umieść kawałki knish na półmisku, aby natychmiast podać. Aby zamrozić ugotowane kneble, schłodzić i szczelnie zawinąć. Przed podaniem rozmroź całkowicie zamrożone kneble na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia, posmaruj odrobiną oleju i posyp solą, jeśli chcesz.
Co znajduje się na zewnętrznej stronie knish?
To miękki, miękki kawałek ciasta, wypełniony po brzegi przyprawione puree ziemniaczanym. Każdy kawałek jest tradycyjnie zwijany w okrągłą kulę i pieczony, chociaż można go formować w kwadraty i smażyć w głębokim tłuszczu, aby uzyskać chrupiącą powierzchnię.
