Wszystkie makarony pszenne zawierają gluten, w tym spaghetti, fettuccine, makarony, lasagne i ravioli.
Czy makaron jest bogaty w gluten?
Produkty pszenne, takie jak chleb, wypieki, krakersy, płatki zbożowe i makaron, zwykle zawierają gluten. Jest również składnikiem produktów na bazie jęczmienia, w tym słodu, barwników spożywczych, octu słodowego i piwa. Jednak te zboża zawierające gluten mogą również występować w innych, mniej oczywistych produktach spożywczych, takich jak: zupy.
Jakie pokarmy są najgorsze dla glutenu?
Jeśli masz nietolerancję glutenu, unikaj następujących czynności:
- biały chleb.
- pieczywo pełnoziarniste.
- chleb ziemniaczany.
- chleb żytni.
- chleb na zakwasie.
- krakersy pszenne.
- Okłady pełnoziarniste.
- tortille z mąki.
Czy makaron zawiera gluten?
Kluski: ramen, udon, soba (te z dodatkiem mąki gryczanej) chow mein i makaron jajeczny. (Uwaga: makaron ryżowy i makaron z fasolą mung są bezglutenowe)
Jaki rodzaj alkoholu jest bezglutenowy?
Tak, czysty, destylowany alkohol , nawet jeśli jest zrobiony z pszenicy, jęczmienia lub żyta, jest uważany za bezglutenowy. Większość trunków jest bezpieczna dla osób z celiakią ze względu na proces destylacji.
Likiery bezglutenowe (po destylacji) obejmują:
- Bourbon.
- Whisky/Whisky.
- Tequila.
- Gin.
- Wódka.
- Rum.
- Koniak.
- Brandy.
