Z powodu zakazania sacharyny w latach 70., wielu producentów napojów dietetycznych przestawiło się na aspartam jako słodzik i używa go do dziś. Sacharyna jest często stosowana w wypiekach, dżemach, galarecie, gumie do żucia, owocach w puszkach, cukierkach, polewach deserowych i sosach do sałatek.
Czy nadal możesz kupić sacharynę?
Sacharyna została odkryta w 1879 roku i była używana na początku XX wieku jako zamiennik cukru dla osób z cukrzycą. Sacharyna nie jest tak popularna jak kiedyś, ale jest nadal dostępna jako słodzik w proszku.
Czy sacharyna jest zakazana przez FDA?
WASZYNGTON, 9 marca – Agencja ds. Żywności i Leków ogłosiła dzisiaj, że zakaże stosowania sacharyny w żywności i napojach, ponieważ stwierdzono, że sztuczny słodzik powoduje złośliwość guzy pęcherza u zwierząt laboratoryjnych.
Czy sacharyna jest naprawdę zła?
Obecnie FDA, Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) i Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) zgadzają się, że sacharyna nie stanowi zagrożenia i jest bezpieczna do spożycia przez ludzi. Według FDA, dopuszczalne dzienne spożycie sacharyny wynosi 15 mg na kg masy ciała.
Czy sacharyna ma jakieś skutki uboczne?
Sacharyna jest związkiem sulfonamidowym, który może powodować reakcje alergiczne u ludzi, którzy nie tolerują sulfonamidów. Częste reakcje alergiczne obejmują trudności z oddychaniem, bóle głowy, podrażnienie skóry i biegunkę. Każdy, kto jestuczulone na produkty zawierające sulfonamidy należy unikać Sweet N Low.