Guinness jest czarny – lub ciemnorubinowoczerwony, jak twierdzi firma – ze względu na sposób, w jaki jest warzony. Guinness jest piwem stoutowym, co oznacza, że powstaje z palonego jęczmienia słodowego, podobnie jak przygotowywane są ziarna kawy. Intensywny proces podgrzewania powoduje wspólne gotowanie cukrów, aminokwasów i zbóż w celu uzyskania bardzo ciemnych kolorów.
Dlaczego Guinness jest dla Ciebie dobry?
Naukowcy z University of Wisconsin odkryli, że picie Guinnessa może pomóc zmniejszyć zakrzepy krwi i ryzyko zawału serca. Podobnie jak czerwone wino i ciemna czekolada, Guinness zawiera przeciwutleniacze, które, jak się uważa, spowalniają odkładanie się szkodliwego cholesterolu na ścianach tętnic.
Co nadaje Guinnessowi jego bogaty, ciemny kolor?
Kompozycja. Guinness stout powstaje z wody, jęczmienia, ekstraktu słodu palonego, chmielu i drożdży piwnych. Porcja jęczmienia jest prażona, aby nadać Guinnessowi ciemny kolor i charakterystyczny smak.
Dlaczego Guinness jest dla ciebie zły?
W rzeczywistości jest to prażony jęczmień, który zawiera witaminę B3, znaną również jako niacyna, która obniża Twój cholesterol. Warto jednak pamiętać, że picie dużej ilości alkoholu może w rzeczywistości spowodować wzrost poziomu cholesterolu.
Czy Guinness to najzdrowsze piwo?
Zawiera kwas foliowy, błonnik i kwas ferulowy Guinness zawiera więcej kwasu foliowego, składnika odżywczego, którego potrzebujemy do wytworzenia DNA, niż jakiekolwiek inne piwo. I jest bogaty w jęczmień, co czyni go jednym z piw znajwyższy poziom błonnika (podczas gdy Bud Light i większość innych piw jasnych nie zawiera żadnego.
