Jeżeli jajko tonie, jest świeże. Jeśli przechyla się w górę lub nawet unosi się, jest stary. Dzieje się tak, ponieważ wraz ze starzeniem się jaja mała kieszeń powietrzna w jego wnętrzu powiększa się, gdy woda jest uwalniana i zastępowana przez powietrze. Jeśli kieszeń powietrzna stanie się wystarczająco duża, jajko może unosić się na wodzie.
Czy możesz jeść jajka 2 miesiące nieaktualne?
Tak, możesz prawdopodobnie zjeść te przeterminowane jajka i nigdy nie oglądać się za siebie. W lodówce jaja zazwyczaj pozostają bezpieczne długo po upływie terminu ważności. Niezależnie od tego, jaka jest ta data, optymalny czas przechowywania surowych jaj w skorupkach, według USDA, wynosi od 3 do 5 tygodni.
Czy możesz jeść jajka, które unoszą się na wodzie?
Jeżeli jajko tonie lub pozostaje na dnie, jest nadal świeże. Starsze jajko albo stanie na swoim końcu, albo będzie pływać. Test pływania działa, ponieważ wraz z wiekiem wewnątrz jaja gromadzi się powietrze, co zwiększa jego wyporność. Jednak jajko, które unosi się na wodzie, może nadal być bezpieczne do spożycia.
Czy jajka są świeże w lodówce?
Przy odpowiednim przechowywaniu jajka mogą wytrzymać co najmniej 3–5 tygodni w lodówce i około roku w zamrażarce. Im dłużej jajo jest przechowywane, tym bardziej spada jego jakość, przez co jest mniej sprężyste i bardziej płynne. Jednak starsze jaja nadal nadają się do kilku zastosowań.
Dlaczego nie miałbyś trzymać jajek w lodówce?
Trzymanie jajek w lodówce powodują rozwój bakterii na skorupkach, a to z kolei i wnikanie do wnętrza jaj, co z kolei czyni je niejadalnymi. Dlatego według wielu badań jaja powinny być przechowywane w temperaturze pokojowej, aby zapewnić idealną konsumpcję.
