W lodówce powinna trwać miesiąc po wydrukowanej dacie nieotwarta i dwa tygodnie po wydrukowanej dacie po otwarciu. Utrzymuj masło świeże, przechowując je w lodówce natychmiast po zakupie i po każdym użyciu.
Skąd wiesz, czy masło się zepsuło?
Dowiesz się, czy twoje masło się zepsuło, ponieważ będzie pachnieć zjełczałym. Możesz również zobaczyć pewne przebarwienia i zmiany w fakturze. Pleśń to także kolejny dobry znak, że jedzenie się zmieniło.
Jak długo masło może przesiedzieć, zanim zjełczeje?
Według USDA masło jest bezpieczne w temperaturze pokojowej. Ale jeśli jest pozostawiony na kilka dni w temperaturze pokojowej, może zjełczeć, powodując posmak. USDA nie zaleca pomijania go więcej niż jeden do dwóch dni.
Czy masło może zjełczeć w lodówce?
Badania wykazały, że masło ma trwałość przez wiele miesięcy, nawet gdy jest przechowywane w temperaturze pokojowej (6, 10). Jednak pozostanie świeży dłużej, jeśli będzie przechowywany w lodówce. Chłodzenie spowalnia proces utleniania, który w końcu spowoduje zjełczenie masła.
Jak długo trwa zepsucie się masła?
Według USDA, masło (otwarte lub nieotwarte) można przechowywać w lodówce przez jeden do trzech miesięcy. Można go również zamrozić nawet przez rok. Po tym momencie smak i konsystencja znacznie się zmienią, więc staraj siękupuj tylko tyle, ile myślisz, że możesz użyć w ciągu roku.
