Proso to ziarno zbóż, które należy do rodziny Poaceae, powszechnie znanej jako rodzina traw (1). Jest powszechnie spożywany w krajach rozwijających się w Afryce i Azji. Chociaż może wyglądać jak ziarno, profil odżywczy prosa jest podobny do profilu sorgo i innych zbóż (2).
Skąd pochodzą nasiona prosa?
Skąd pochodzi proso? Proso perłowe pochodzi z afrykańskiej sawanny i jest uprawiane od czasów prehistorycznych. Jest szeroko uprawiany w Afryce, Azji, Indiach i na Bliskim Wschodzie jako ziarno spożywcze. Został wprowadzony do Stanów Zjednoczonych na wczesnym etapie, ale rzadko był uprawiany do 1875 roku.
Do czego są dobre nasiona prosa?
Proso jest bogate w błonnik pokarmowy, zarówno rozpuszczalny, jak i nierozpuszczalny. Nierozpuszczalny błonnik w prosie jest znany jako „prebiotyk”, co oznacza, że wspiera dobre bakterie w układzie pokarmowym. Ten rodzaj błonnika jest również ważny przy zwiększaniu masy stolca, co pomaga w utrzymaniu regularności i zmniejsza ryzyko raka okrężnicy.
Co to jest 5 prosa?
Różne rodzaje prosa
- Finger Millet (Ragi) Finger Millet jest popularnie znany jako Ragi. …
- Proso zwyczajne (Kakum/Kangni) …
- Proso sorgo (Jowar) …
- Proso perłowe (Bajra) …
- Proso gryczane (Kuttu) …
- Proso szarłatowe (Rajgira/Ramdana/Chola) …
- Mała kasza jaglana (Moraiyo/Kutki/Shavan/Sama) …
- Proso Barnyard.
Które rośliny są znane jako proso?
Proso (proso świetne-Sorgo, proso perłowe-Bajara, proso palczaste-Ragi, proso wyczynogon, proso małe, proso, proso Barnyard i proso Kodo) są odporne i dobrze rosną w suchych strefach jako rośliny zasilane deszczem, w marginalnych warunkach żyzności gleby i wilgoci i są stabilnymi plonami.
