Laksa to pikantne danie z makaronem popularne w Azji Południowo-Wschodniej. Laksa składa się z różnego rodzaju makaronów, najczęściej grubych makaronów ryżowych, z dodatkami, takimi jak kurczak, krewetka lub ryba. Większość odmian laksy jest przygotowywana z bogatą i pikantną zupą kokosową lub bulionem doprawionym kwaśnym asamem.
Czy laksa jest zdrowa?
Chociaż Laksa jest pyszna, jest zdrowa? Laksa to zdecydowanie danie, którym powinieneś cieszyć się z umiarem, ponieważ jej smaki pochodzą z wysokiej zawartości tłuszczu i ogromnej porcji 2000 mg sodu. Jeśli jednak porcje są kontrolowane, Laksa jest całkowicie w porządku i może wpasować się w zdrową i zrównoważoną dietę.
Co podajesz z laksą?
Pary pokarmowe Laksa
- Tamarind i makrela. …
- Kokos i słodko-gorzka limonka kalamansi. …
- Kurczak i trawa cytrynowa. …
- Liście Laksa i pasta z krewetek. …
- Liście dyni i limonki. …
- Wieprzowina i grillowany ananas. …
- Przegrzebki i słodka bazylia. …
- Wołowina i orzeszki ziemne.
Jaka jest różnica między laksą a ramenem?
Tak, laksa z pewnością ma mocny smak. Po drugiej stronie masz ramen, bardziej subtelny chińsko-japoński rosół, przejrzysty jak dzień, ale parny jak noc. Dodaj żółty makaron kansui, grzyby shitake, szczypiorek, pokrojoną w plasterki wieprzowinę i chrupiące wodorosty i masz danie z krakingu.
Jak pachnie laksa?
Z kuchni czuję zapachbogaty, słony zapach Nyonya laksa – pyszne danie bogate w kremowe curry kokosowe podawane na świeżym okrągłym makaronie ryżowym, zwieńczone cienko pokrojoną, smażoną na chrupko szalotką, gąbczastymi ptysiami z tofu i pokrojona biała cebula.
