Sprawdź, czy serek zmiękł, delikatnie naciskając go grzbietem łyżki. Jeśli jest zmiękczony, powinien łatwo ustąpić. Jeśli tak się nie stanie, kontynuuj mikrofale na wysokich obrotach przez 8 sekund za każdym razem, aż serek śmietankowy zmięknie.
Jak długo należy pozostawić serek śmietankowy, aby zmiękł?
Ponieważ serek śmietankowy ma tak wysoką zawartość tłuszczu, osiągnięcie temperatury pokojowej nie trwa długo, jeśli w pomieszczeniu jest stosunkowo ciepło. Potrzeba około trzydziestu minut na blacie, aby znacznie zmiękczyć i około godziny, aby w pełni osiągnąć temperaturę pokojową (ponownie, w zależności od temperatury na zewnątrz i w kuchni).
Jak długo trwa zmiękczenie serka Philadelphia?
Zazwyczaj po około 20-25 sekund mój serek jest idealny. Ten czas będzie się różnić w zależności od Twojej kuchenki mikrofalowej – po prostu obserwuj ją uważnie i obracaj dalej. Ruch odwracania pomoże równomiernie zmiękczyć serek.
Czy serek śmietankowy musi być zmiękczony?
Zmiękczający serek śmietankowy jest zazwyczaj wymagany, gdy trzeba go równomiernie wymieszać z innymi składnikami, aby zapobiec tworzeniu się grudek. … Podgrzewając go w mikrofalówce tylko przez 15 sekund, otrzymujesz piękny, miękki serek śmietankowy, gotowy do wymieszania z resztą składników.
Co to znaczy, gdy mówi się, że serek śmietankowy zmiękczony?
Zmiękczony serek śmietankowy oznacza, że został doprowadzony do temperatury pokojowej. Zmiękczonyserek śmietankowy sprawi, że w cieście lub lukrze nie pozostaną żadne grudki. Tylko zmiękczony serek śmietankowy o temperaturze pokojowej wbije się w tę kremową, gładką konsystencję, która jest tak uwielbiana w przepisie.