Jeśli chodzi o sam proces dodawania soli do wieprzowiny, co jest najbardziej podstawową cechą bekonu, starożytni Chińczycy jako pierwsi wynaleźli bekon i są rekordy tego rodzaju wczesnego boczku już w 1500 r. p.n.e. Starożytni Rzymianie mieli również rodzaj bekonu, który pochodził z łopatki świni.
Kiedy wynaleziono boczek?
Historia bekonu sięga tysięcy lat do 1500 p.n.e., w którym Chińczycy peklowali boczek wieprzowy solą, tworząc wczesną formę bekonu, chociaż świnie udomowiono w Chinach w 4900 p.n.e. i byli również wychowywani w Europie do 1500 r. p.n.e. Istnieją spekulacje, że Rzymianie i Grecy nauczyli się boczku …
Czy Rzymianie jedli bekon?
Wśród tog i fajnych hełmów Rzymianie jedli bekon. … Model, który uczynił go tak popularnym wśród Rzymian, był tym samym, który trzymał go w brzuszkach tysiące lat później. Ponieważ świnie były łatwe w utrzymaniu, a solenie i peklowanie konserwowało mięso, stało się to praktycznym wyborem.
Czy boczek jest zrobiony z psa?
Bekon pochodzi od świń. Po zebraniu zwierzęcia tusza jest dzielona na kilka różnych części. Jedna z tych sekcji obejmuje schab, żebra i brzuch.
Skąd pochodzi bekon?
Bekon może pochodzić z brzucha, grzbietu lub boków świni - praktycznie wszędzie tam, gdzie jest wyjątkowo wysoka zawartość tłuszczu. W Wielkiej Brytanii boczek tylny jest najbardziejpowszechne, ale Amerykanie są bardziej zaznajomieni z „bekonowym” boczkiem, znanym również jako boczek, który jest wycinany z boczku wieprzowego.