Dopóki tomatillo osiągnie swój pełny rozmiar, będzie dojrzewał po zebraniu. Nie czekaj, aż pomidory odpadną – wybieraj je na podstawie łuski i dotyku owoców. Dojrzałe owoce powinny być nadal lekko jędrne – bardzo miękkie owoce wskazują na przejrzałość.
Czy możesz jeść niedojrzałe pomidory?
Niedojrzałe pomidory (po lewej) i dojrzałe pomidory (po prawej). O dziwo, niedojrzałe są preferowane do większości zastosowań. …Dojrzałe pomidory są nadal jadalne, ale będą raczej lekko słodkie niż lekko cierpkie.
Czy pomidory można zbierać wcześnie?
Możesz zbierać pomidory w dowolnym momencie, gdy są gotowe. Jeśli mieszkasz w zimnym klimacie, tak jak ja, prawdopodobnie większość plonów uzyskasz późnym latem do jesieni. Możesz jednak zacząć widzieć, jak dojrzewają znacznie wcześniej. Dlatego regularnie sprawdzaj swoje rośliny i usuwaj wszystkie dojrzałe, gdy się pojawią.
Czy możesz dojrzeć pomidory na blacie?
Przechowuj dojrzałe pomidory na blacie, jeśli wykorzystasz je w ciągu 2 dni. Umieść pomidory na blacie kuchennym lub w koszu na produkty, jeśli planujesz użyć ich następnego dnia lub 2. Pozostaw łuski, aż będziesz gotowy do ich użycia.
Skąd wiesz, kiedy pomidory są gotowe do zerwania?
Zbiór i przechowywanie
Wiesz, że pomidor jest gotowy do wycięcia z rośliny kiedy owoc jest zielony, ale wypełniłłuska. Pozostawiony do dalszego dojrzewania, owoc często będzie rozłupywał łuski i zmieniał kolor na żółty lub fioletowy w zależności od jego genetyki.
