Wkrótce dowiedziałem się, że dynia pattypan (lub cymling) jest członkiem rodziny dyni letniej Cucurbita o jadalnej skórze, nasionach i bardzo wilgotnym miąższu. Brak konieczności obierania! Jest godnym substytutem cukinii lub szpiku. Kupując, szukaj gładkiego, napiętego miąższu (nacięcie lub dwa są w porządku).
Czy kotlety do squasha można podnosić na kratę?
Większość patty pan squash ma pokrój półkrzewowy, więc winorośl nie jest tak długa jak w przypadku innych odmian dyni.
Czy powinienem obrać żółtą dynię przed gotowaniem?
Jak przygotować: Po delikatnym szorowaniu pod kranem, kabaczek jest gotowy do cięcia-nie ma potrzeby obierania go. Poza tym, że zapewnia kolor i składniki odżywcze, skóra pomaga warzywom lepiej trzymać się razem podczas gotowania.
Jak dbać o squash z pasztecików?
Patelnie do przegrzebków lub pasztecików powinny być uprawiane w pełnym słońcu, na żyznej, dobrze przepuszczalnej glebie. Gdy niebezpieczeństwo mrozu minie w Twojej okolicy, te małe dynie można bezpośrednio zasiać w ogrodzie.
Czy squash jest dla Ciebie dobry?
Patelnia do kotletów jest dobrym źródłem magnezu, niacyny oraz witamin A i C. Jedna filiżanka zawiera około 20 do 30 kalorii i nie zawiera tłuszczu. Często jest krojony, panierowany i smażony na złoty kolor. Patty Pan squash to rodzaj letniej dyni o charakterystycznym kształcie dysku.
