Skąd wziął się pudding?

Spisu treści:

Skąd wziął się pudding?
Skąd wziął się pudding?
Anonim

Pierwsza wersja puddingu powstała w XIV wieku. Brytyjczycy robili owsiankę zwaną „frumenty” z wołowiny i baraniny z rodzynkami, winami, porzeczkami i przyprawami – niezły zbiór smaków! W tym czasie budyń bardziej przypominał zupę i był spożywany w okresie świątecznych przygotowań.

Skąd się wziął pudding?

Chociaż mieli rację w jednym: pudding jest z pewnością brytyjskim wynalazkiem, który został opracowany z kiełbasek, które Rzymianie przywieźli do kraju w pierwszym wieku pne. Słowo budyń pochodzi od łacińskiego słowa botellus, które oznacza dosłownie kiełbasę; francuskie słowo boudin ma ten sam rdzeń.

Kiedy wynaleziono pudding?

Najwcześniejsze odniesienie do puddingu czekoladowego, jakie znajdujemy, to 1730. Budyń czekoladowy, gęsty kremowy kuzyn, pochodzi z XIX wieku. Słodyczami tymi cieszyli się ludzie zamożni.

Czy pudding jest amerykański czy brytyjski?

„Pudding” może ogólnie odnosić się do słodkiego ostatniego dania, które Amerykanie nazywają „deserem”. (Ponieważ to Wielka Brytania, ma to konsekwencje klasowe. … Brytyjski pudding to danie, pikantne lub słodkie, gotowane przez gotowanie lub gotowanie na parze w czymś: naczyniu, kawałku materiału, a nawet jelito zwierzęce.

Dlaczego brytyjski pudding nazywa się puddingiem?

Powód użycia słowa „budyń” zamiastdeser jest w rzeczywistości oparty na brytyjskim systemie klas. Tradycyjnie pudding odnosił się do domowych i rustykalnych deserów, które były powszechnie spożywane przez niższe klasy, takich jak cętkowany kutas i pudding ryżowy.

Zalecana: