Jak obliczyć azot z białka?

Spisu treści:

Jak obliczyć azot z białka?
Jak obliczyć azot z białka?
Anonim

Na podstawie wczesnych oznaczeń stwierdzono, że średnia zawartość azotu (N) w białkach wynosi około 16 procent, co doprowadziło do zastosowania obliczeń N x 6,25 (1/0,16=6,25) do zamiany zawartości azotu na zawartość białka.

Ile azotu jest w gramie białka?

Niebiałkowy stosunek kalorii do azotu (NPC:N) oblicza się w następujący sposób: Oblicz gramy azotu dostarczanego dziennie (1 g N=6,25g białka)

Jak obliczyć azot w paszy?

Kroki obliczania bilansu azotu

  1. Określ utratę azotu z moczem za pomocą 24-godzinnego testu azotu mocznika z moczem.
  2. Dodaj 4 do UUN, aby uwzględnić straty azotu poza moczem.
  3. Określ spożycie azotu, dzieląc dzienne spożycie białka przez 6,25.
  4. N-bal.=wartość od 3 - wartość od 4.

Jak azot jest powiązany z białkiem?

Azot w żywych obiektach

Azot jest składnikiem aminokwasów i mocznika. Aminokwasy są budulcem wszystkich białek. Białka zawierają nie tylko elementy strukturalne, takie jak mięśnie, tkanki i organy, ale także enzymy i hormony niezbędne do funkcjonowania wszystkich żywych istot.

Ile azotu ma białko?

Istnieje ścisły związek między TBN a białkami organizmu: każde 6,25 g białka zawiera 1 g azotu.

Zalecana: