Woda ma najwyższą pojemność cieplną spośród wszystkich cieczy. Ciepło właściwe definiuje się jako ilość ciepła, jaką jeden gram substancji musi wchłonąć lub stracić, aby zmienić swoją temperaturę o jeden stopień Celsjusza. W przypadku wody ta ilość to jedna kaloria, czyli 4,184 dżuli.
Która ciecz ma najwyższą temperaturę?
Przegrzana woda to ciekła woda pod ciśnieniem w temperaturach pomiędzy zwykłą temperaturą wrzenia, 100 °C (212 °F) a temperaturą krytyczną, 374 °C (705°F).
Która substancja ma maksymalną temperaturę wrzenia?
Właściwości pierwiastków
Zarówno temperatury wrzenia renu jak i wolframu przekraczają 5000 K przy standardowym ciśnieniu; ponieważ trudno jest dokładnie zmierzyć ekstremalne temperatury bez odchyleń, obie są cytowane w literaturze jako mające wyższą temperaturę wrzenia.
Czy woda zawsze gotuje się w temperaturze 100 stopni?
Wszyscy uczymy się w szkole, że czysta woda zawsze wrze w temperaturze 100°C (212°F), pod normalnym ciśnieniem atmosferycznym. Jak zaskakująco wiele rzeczy, o których „każdy wie”, jest to mit. … A usuwanie rozpuszczonego powietrza z wody może z łatwością podnieść jej temperaturę wrzenia o około 10 stopni Celsjusza.
Co zwiększa temperaturę wrzenia?
Związki, które mogą tworzyć wiązania wodorowe będą miały wyższe temperatury wrzenia niż związki, które mogą oddziaływać tylko poprzez siły dyspersyjne Londona. Dodatkowyuwzględnienie punktów wrzenia obejmuje prężność pary i lotność związku. Zazwyczaj im bardziej lotny jest związek, tym niższa jest jego temperatura wrzenia.
