Trawienie u przeżuwaczy następuje sekwencyjnie w czterokomorowym żołądku. Materiał roślinny jest początkowo pobierany do żwacza, gdzie jest przetwarzany mechanicznie i wystawiany na działanie bakterii, które mogą rozkładać celulozę (fermentacja przedjelitowa).
Gdzie jest trawiona celuloza u przeżuwaczy?
Wykazano, że ogólnie przyjęta teoria, że celuloza jest trawiona przez czynniki bakteryjne w żwaczu z wytworzeniem kwasów organicznych i produktów gazowych, takich jak metan, wodór i dwutlenku węgla, nie udało się całkowicie uwzględnić równych wartości strawnego włókna i skrobi do produkcji tłuszczu w …
Jaki enzym trawi celulozę?
Cellulaza to jeden z kilku enzymów produkowanych głównie przez grzyby, bakterie i pierwotniaki, które katalizują celulolizę, rozkład celulozy i niektórych pokrewnych polisacharydów.
Czym może być trawiona celuloza?
Dzięki symbiotycznym bakteriom jelitowym celuloza może być trawiona przez roślinożerne przy pomocy trawienia monogastralnego. Roślinożercy są mniej wydajni niż przeżuwacze w przypadku pozyskiwania energii z trawienia celulozy. Tutaj celuloza jest trawiona przez fermentację mikrobiologiczną.
Kto pomaga w trawieniu błonnika u przeżuwaczy?
Przeżuwacze mają wielokomorowe żołądki, a cząsteczki pokarmu muszą być wystarczająco małe, aby przejść przez komorę retikulum do żwaczaizba. Wewnątrz żwacza specjalne bakterie i pierwotniaki wydzielają enzymy niezbędne do rozkładania różnych form celulozy w celu trawienia i wchłaniania.
