Jeśli przechowujesz kiszoną kapustę w lodówce, powinna pozostać świeża przez około czterech do sześciu miesięcy po otwarciu. … Chłodzona kapusta kiszona z pewnością ma dłuższy okres przydatności do spożycia po otwarciu niż kapusta w temperaturze pokojowej z hermetycznym zamknięciem, pozostanie smaczna nawet przez cztery do sześciu miesięcy.
Skąd wiesz, kiedy kapusta kiszona jest zła?
Jedną z pierwszych oznak, że kapusta kiszona się zepsuła, jest nieprzyjemny zapach. Jeśli produkt wydziela silny zapach zgnilizny, kapusta kiszona się zepsuła. Sprawdź, czy sfermentowana kapusta nabrała dziwnej tekstury lub koloru. Jeśli występuje znaczna tekstura lub przebarwienia, wyrzuć produkt.
Czy można bezpiecznie jeść przeterminowaną kapustę kiszoną?
Nieotwarta kapusta kiszona powinna być przechowywana przez co najmniej kilka miesięcy od daty na etykiecie. Po otwarciu pojemnika chłodzonej kapusty kiszonej kapusta powinna pozostać bezpieczna i dobrze smakować przez co najmniej 3 miesiące, zakładając, że trzymasz ją zanurzoną w solance.
Czy kapusta kiszona może wywołać chorobę?
Badania wykazały, że kapusta kiszona wywołuje miejscowo stan zapalny, ale wielokrotne spożywanie może powodować biegunkę.
Czy możesz dostać jadu kiełbasianego z kiszonej kapusty?
Czy kiszone ogórki lub kapusta kiszona dadzą Ci zatrucie jadem kiełbasianym? Nie. Fermentacja żywności stwarza środowisko, które nie lubi zatrucia jadem kiełbasianym. … Dodanie soli do fermentu również zmniejsza C.
How to tell if your Sauerkraut has gone bad!
