Aby wyjaśnić to teraz (trochę nadziei), neeps to danie z pokrojonej w kostkę lub tłuczonej brukwi – Podejrzewam, że odniesienia do „rozwalonych neepów” pochodzą z angielskiego pojęcia – które są określane w Szkocji - i wielu częściach północy - jako rzepa. Zawsze chętni do pomocy, omówiliśmy brukwi i rzepę w naszym nowym przewodniku po warzywach sezonowych.
Czym są nepy w Szkocji?
Tumshie to kolejna szkocka nazwa rzepy lub neeps. Neeps to szkocka nazwa, a Tumshie jest bardziej lubianym przezwiskiem. Używamy również brzuszka jako obraźliwego określenia dla kogoś, kogo uważamy za głupca. Pełną zniewagą byłaby rzepa heid (głowa), ale często używamy naszego przezwiska dla rzepy jako obelgi.
Czy neep to rzepa czy pasternak?
Mówiąc prosto, neep to skrót od rzepa. … Z drugiej strony w Szkocji rzepa lub neep to nieco inne warzywo. To wciąż korzeń, ale na zewnątrz jest fioletowo-zielony, a wnętrze jest zwykle bladożółte lub pomarańczowe. Jest trochę większy niż odmiana biała, a jego skórka jest grubsza.
Czy nepy są dla Ciebie dobre?
Zgniecione nepy (rzepa) dostarczają trochę witaminy C, potasu i błonnika i zawierają tylko około 40 kalorii (177kJ) na 100g. Przyjemna wielkość porcji to prawdopodobnie około 200g zacieru. Puree ziemniaczane (ziemniaki) dostarczają potasu, magnezu, kwasu foliowego, witaminy C i B6, a także błonnika pokarmowego.
Jak smakują nepy?
W niektórych krajach szwedzi są świniamipomyje, ale nie wiedzą, czego tracą. Szczerze, brukiew/neeps/rzepa odmiany pomarańczowej są naprawdę bardzo smaczne. Trochę jak skrzyżowanie ziemniaka i słodkiego ziemniaka dla moich kubków smakowych.
