Jak przyprawić żeliwną patelnię?

Spisu treści:

Jak przyprawić żeliwną patelnię?
Jak przyprawić żeliwną patelnię?
Anonim

Jak przyprawić żeliwną patelnię:

  1. Dobrze wyszoruj patelnię gorącą wodą z mydłem.
  2. Dokładnie wysuszyć.
  3. Rozłóż cienką warstwę stopionego tłuszczu piekarskiego lub oleju roślinnego na patelni.
  4. Umieść go do góry nogami na środkowym stojaku piekarnika w temperaturze 375°. (Umieść folię na niższym koszu, aby złapać kapanie.)
  5. Piec 1 godzinę; ostudzić w piekarniku.

Jaki jest najlepszy olej do przyprawiania żeliwnej patelni?

Jakich olejów mogę używać do sezonowania żeliwa? Do przyprawiania żeliwa można używać wszystkich olejów i tłuszczów spożywczych, ale w zależności od dostępności, przystępności cenowej, skuteczności i wysokiej temperatury dymienia firma Lodge zaleca olej roślinny, stopiony tłuszcz piekarski lub olej rzepakowy, jak nasz spray przyprawowy.

Ile razy sezonujesz żeliwną patelnię?

Z mojego doświadczenia wynika, że ponowne sezonowanie żeliwnej patelni raz do 2-3 razy w roku jest rozsądne. Jeśli gotujesz tłustsze potrawy na patelni i unikasz czyszczenia wodą z mydłem, przyprawa może trwać latami.

Czy musisz przyprawić żeliwną patelnię?

Patelnie żeliwne wymagają przypraw. … Przyprawa będzie się rozwijać warstwa po warstwie, za każdym razem, gdy użyjesz patelni. Jeśli umieścisz żeliwo pod mikroskopem, zobaczysz, że jego powierzchnia jest wyboista i porowata, a te wypukłości i pory rozszerzają się po podgrzaniu patelni.

Czy możesz umieścić masło na żeliwnej patelni?

Nie używaj oliwy z oliwek ani masła do przyprawianiażeliwna patelnia - świetnie się z nimi gotuje, ale nie do wstępnego przyprawiania. … Aby uzyskać dodatkową przyprawę, ugotuj bekon, grube kotlety wieprzowe lub stek na patelni na pierwszą rundę.

Zalecana:

Interesujące artykuły
Czy psy dostają strzały?
Czytaj więcej

Czy psy dostają strzały?

Szczepionki podstawowe są uważane za niezbędne dla wszystkich zwierząt domowych ze względu na ryzyko narażenia, nasilenie choroby lub przenoszenie na ludzi. Dla psów: szczepionki przeciwko parwowirusowi psów, nosówce, zapaleniu wątroby i wściekliźnie psów są uważane za szczepionki podstawowe.

Czy zapadnie się zapalają?
Czytaj więcej

Czy zapadnie się zapalają?

Woda i lawa będą płynąć wokół zapadni. Lawa może wywołać ogień w blokach powietrznych obok drewnianych zapadni tak, jakby były łatwopalne, ale zapadnie nie spłoną (i nie mogą być spalone innymi metodami). Czy dym może przechodzić przez zapadnie?

Jak stać się bez wyrazu?
Czytaj więcej

Jak stać się bez wyrazu?

Utrzymuj postawę pozbawioną emocji Nie krzyżuj rąk. Można to postrzegać jako defensywne. Trzymaj ręce rozluźnione i po bokach. Usiądź wygodnie na swoim miejscu. Zrelaksowana, obojętna postawa to najlepszy sposób na pokazanie, jak bardzo jesteś zaangażowany.