Większość owoców i warzyw, soi i tofu, a także niektóre orzechy, nasiona i rośliny strączkowe to pokarmy promujące alkalia, więc są one uczciwą zwierzyną. Nabiał, jajka, mięso, większość zbóż i przetworzona żywność, taka jak przekąski w puszkach i pakowane oraz żywność wygodna, spadają na stronę kwasową i są niedozwolone.
Czy warzywa są kwaśne?
Warzywa, zwłaszcza świeże warzywa, na ogół nie są uważane za kwaśne.
Czy pomidor jest kwaśny czy zasadowy?
Chociaż mogą być pełne zdrowych składników odżywczych, takich jak likopen, Chutkan mówi WHTT, że pomidory są również wysoce kwaśne i mogą powodować zgagę u osób podatnych na to. Według dr. med. Daniela Mausnera, antidotum na kwas może być kwaśną kulką.
Jakie owoce i warzywa są alkaliczne?
Żywność alkaliczna do spożycia
- Owoce.
- Niesłodzone soki owocowe.
- rodzynki.
- Czarne porzeczki.
- Warzywa (zwłaszcza szpinak)
- Ziemniaki.
- Wino.
- Woda mineralna sodowa.
Czy surowe warzywa mają odczyn alkaliczny?
Żywność alkaliczna wspiera równowagę w organizmie. Zielone warzywa liściaste, kiełki i świeże owoce są alkalizujące. Nasze ciała muszą być w stanie zasadowym, aby były zdrowe, a komórki krwi muszą utrzymywać stałe pH 7,3 (alkaliczne), aby pozostać przy życiu.