Kolby są gotowe do zbioru, gdy frędzle na końcu stają się ciemnobrązowe, zwykle około sześć tygodni po pierwszym pojawieniu się. Jeśli nie masz pewności, czy kolba jest dobra, spróbuj testu paznokcia. Oderwij górną część osłonki ochronnej, a następnie mocno wbij paznokieć w ziarno. Jeśli wydziela kremową ciecz, jest gotowe.
Skąd wiesz, kiedy zbierać kolbę kukurydzy?
Kukurydza jest gotowa do zbiorów około 20 dni po pojawieniu się jedwabiu. W czasie żniw jedwab brązowieje, ale łuski są nadal zielone. Każda łodyga powinna mieć co najmniej jedno ucho u góry. W odpowiednich warunkach możesz umieścić kolejne ucho niżej na łodydze.
Czy kukurydza dojrzewa po zbiorze?
Po zapłodnieniu jedwabiu kukurydzianego przez frędzle na szczycie łodygi, w miarę dojrzewania uszu wysychają. … Ziarna kukurydzy dojrzewają mniej więcej w tym samym czasie, gdy jedwab staje się brązowy i wysycha. Aby mieć pewność, że nie wybierzesz ucha przed czasem, możesz chcieć sprawdzić same jądra.
Co się stanie, jeśli zbierzesz kukurydzę zbyt wcześnie?
Zbiór kukurydzy we właściwym czasie zapewni szczytowy smak i teksturę. Kluczem do zbioru kukurydzy jest wyczucie czasu. Jeśli wybierzesz ją zbyt wcześnie, nie osiągnie maksymalnej słodyczy i może być zbyt twarda. Jeśli będziesz czekać zbyt długo, jądra mogą być zbyt twarde i bogate w skrobię.
O której porze roku zbierana jest kukurydza?
Typowe daty zbioru kukurydzy różnią się w zależności od liczbyczynniki, jednak Pas Kukurydziany (główny producent kukurydzy w naszym kraju) zazwyczaj przygotowuje się do rozpoczęcia jesiennych zbiorów kiedyś we wrześniu.
