Wysokie grzywny Casu marzu jest zarejestrowany jako tradycyjny produkt Sardynii i dlatego jest chroniony lokalnie. Mimo to został uznany przez włoski rząd za nielegalny od 1962 roku ze względu na przepisy zakazujące spożywania żywności zarażonej przez pasożyty.
Dlaczego casu marzu jest niebezpieczne?
Casu martzu jest uważane przez miłośników Sardynii za niebezpieczne do jedzenia, gdy robaki w serze zginą. Z tego powodu zwykle spożywa się tylko ser, w którym robaki są jeszcze żywe, chociaż uwzględnia się również ser, który został schłodzony, co skutkuje zabiciem robaków.
Jaki jest najbardziej niebezpieczny ser na świecie?
Casu Marzu, co oznacza, że zgniły ser jest najniebezpieczniejszym serem na świecie, który jest zaatakowany przez czerwie. Ten ser jest zwykle wytwarzany na Sardynii we Włoszech przez niektóre tradycyjne gospodarstwa domowe, a jego sprzedaż została zakazana.
Czy casu marzu jest nielegalne?
Wprowadzanie go do obrotu lub podawanie w restauracjach jest NIELEGALNE: Casu Marzu nie jest na sprzedaż. Czy Casu Marzu jest bezpieczne do jedzenia? Unia Europejska mówi nie, niezliczone pokolenia długowiecznych Sardyńczyków mówią tak.
Czy casu marzu dobrze smakuje?
Gdy larwy zjadają gnijący ser, przechodzi on przez ich ciała, a wydaliny nadają serowi wyraźny smak i konsystencję. Mówi się, że mocny smak Casu Marzu podobny do smaku dojrzałej gorgonzoli.
