Przechłodzenie, stan, w którym ciecze nie ulegają zestaleniu nawet poniżej ich normalnej temperatury zamarzania, wciąż intrygują naukowców. Dobry przykład tego zjawiska można znaleźć codziennie w meteorologii: chmury na dużych wysokościach są akumulacją przechłodzonych kropelek wody poniżej ich punktu zamarzania.
Co to znaczy, że woda jest przechłodzona?
Woda przechłodzona – to znaczy woda, która pozostaje płynna znacznie poniżej swojej normalnej temperatury zamarzania – nie ma jednolitej struktury, ale zamiast tego przyjmuje dwie różne formy. …Woda jest niezwykłą cieczą, ale jej wszechobecność sprawia, że często zapominamy, jaka jest niezwykła.
Czy przechłodzona woda jest stała?
Przechłodzona woda to naprawdę dwa płyny w jednym. Do takiego wniosku doszedł zespół badawczy w Laboratorium Krajowym Pacific Northwest Departamentu Energii Stanów Zjednoczonych po dokonaniu pierwszych w historii pomiarów wody w stanie ciekłym w temperaturach znacznie niższych niż typowy punkt zamarzania.
Jak przechłodzenie wpływa na temperaturę zamarzania?
Przechłodzenie to proces schładzania cieczy lub gazu poniżej jego punktu zamarzania bez zamieniania go w ciało stałe. Po zainicjowaniu zarodkowania temperatura materiału wzrasta do rzeczywistego punktu zamarzania, a następnie kontynuuje zamrażanie w tej temperaturze. …
Co to jest przechłodzona ciecz?
Szkło nazywa się przechłodzoną cieczą, ponieważ szkło jest amorficznym ciałem stałym. Amorficzne ciała stałe mają tendencjępłynąć, ale powoli.
