Tahini lub tahina to bliskowschodnia przyprawa zrobiona z prażonego sezamu. Podaje się go samodzielnie lub jako główny składnik hummusu, baba ghanoush i chałwy. Tahini jest używane w kuchni Lewantu i wschodniej części Morza Śródziemnego, Południowego Kaukazu, a także części Afryki Północnej.
Czy tahini jest dobrym źródłem białka?
Tahini jest dość niskokaloryczne, ale duże w błonniku, białku oraz kilku ważnych witaminach i minerałach. Jedna łyżka stołowa (15 gramów) zawiera: Kalorie: 89. Białko: 3 gramy.
Czy można codziennie jeść tahini?
Szybkie fakty o tahini
Tahini to pasta lub masło z mielonego sezamu. Jest kluczowym składnikiem hummusu i baba ghanoush, dipu z bakłażana. Dostarcza dobre ilości białka i różnych minerałów. Tahini jest również bogata w kalorie i powinna być spożywana z umiarem.
Dlaczego tahini jest takie zdrowe?
Dlaczego tahini jest dla mnie dobre? Tahini zawiera więcej białka niż mleko i większość orzechów. Jest bogatym źródłem witamin z grupy B, które zwiększają energię i funkcjonowanie mózgu, witaminy E, która chroni przed chorobami serca i udarem oraz ważnych minerałów, takich jak magnez, żelazo i wapń.
Czy tahini jest dobre na odchudzanie?
- Pomaga utrzymać zdrową skórę i napięcie mięśni. - Twoje ciało jest łatwe do strawienia dzięki wysokiej zawartości minerałów alkalicznych, które świetnie pomagają w utracie wagi. -Fitoestrogeny obecne w tahini są niezwykle korzystne w zarządzaniu hormonami u kobiet.
