Wiele odmian słodkich ziemniaków (Ipomoea batatas) należy do rodziny powojników, Convolvulacea. Kolor skóry może wahać się od białego do żółtego, czerwonego, fioletowego lub brązowego. Miąższ ma również kolor od białego do żółtego, pomarańczowego lub pomarańczowo-czerwonego.
Dlaczego mój słodki ziemniak jest biały?
Biała substancja, która czasami wycieka z pokrojonych słodkich ziemniaków, to zupełnie normalny sok, mieszanka cukru i skrobi. Nie jest w żaden sposób szkodliwy i jest całkowicie bezpieczny do spożycia. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o białym szlamie występującym w słodkich ziemniakach, czytaj dalej.
Czy można zjeść białego słodkiego ziemniaka?
Białe słodkie ziemniaki mogą być pieczone, pieczone, grillowane lub tłuczone tak jak słodkie ziemniaki pomarańczowe – główna różnica tkwi w smaku. Więc jeśli chcesz wszystkich korzyści zdrowotnych słodkich ziemniaków bez supersłodkiego smaku, wypróbuj białego słodkiego ziemniaka!
Jak nazywają się białe słodkie ziemniaki?
Boniato to bulwa – słodki ziemniak o suchym, białym miąższu i różowej do fioletowej skórce.
Czy białe słodkie ziemniaki są nadal słodkie?
A ponieważ białe słodkie ziemniaki są delikatnie słodkie, tworzą idealne puree ziemniaczane. Gotowane białe słodkie ziemniaki: A kiedy w ogóle nie masz ochoty na gotowanie, po prostu ugotuj je, aby cieszyć się ich wyjątkowym, łagodnym smakiem i wartościami odżywczymi. Dzięki temu są również idealnym wyborem do jedzenia dla niemowląt.
