Absolutnie nie potrzebujesz śluzy do wtórnego, zakładając, że poczekasz na zakończenie fermentacji. Wielokrotnie uszczelniałem gąsior korkiem na wtórny, chociaż obecnie zwykle używam folii.
Czy potrzebujesz śluzy do wtórnej fermentacji miodu pitnego?
Druga fermentacja miodu pitnego: gra w oczekiwanie
Twórca miodu będzie musiał przelać miód pitny do czystego pojemnika z tego, w którym znajduje się płyn) i zainstalować śluzę powietrzną wszelkie gazy wytworzone przez pozostałe drożdże (w większości zginą do tego momentu), aby wypłynąć przez bełkotkę.
Czy można fermentować bez śluzy?
Dolna linia? Możesz z powodzeniem fermentować wszystko bez śluzy, ale ponieważ jest ona niedroga i łatwo dostępna, po prostu lepiej ją kupić. Z drugiej strony, owinięcie plastikiem z kilkoma dziurkami, folią aluminiową lub plastikową torbą, gumową rękawiczką lub balonem, wszystko będzie działać dobrze.
Czy muszę przeprowadzić drugą fermentację?
Więc jeśli używasz dobrej jakości składników i technik, czystego szczepu drożdży z dobrym starterem i nie planujesz zostawiać piwa w fermentorze dłużej niż to konieczne – wtedy drugie jest niepotrzebne. Po prostu zostaw to w podstawowym i puść.
Czy potrzebujesz śluzy do fermentacji wina?
Choć nie jest to wymagane, przy użyciu śluzypodczas pierwotnej fermentacji pozwoli nadmiarowi CO2 opuścić fermentor i zapobiec przedostawaniu się tlenu i bakterii. Mimo że nie musisz używać śluzy podczas fermentacji, większość ludzi wybiera to jako tanią polisę ubezpieczeniową od infekcji i wybuchów.